【BARISTART COFFEE】BRAZIL "Gael Anaerobic #1" ブラジル "ガエル アナエロビック" (100g)

1,300円(税込)

 豆のまま挽く
100g
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原産国:ブラジル
エリア:Campo Das Vertentes > Sao Joao Del Ray
マネージャー : Jaguara
広さ : 90ヘクタール
品種:Yellow Bourbon, Catuai
標高:1040m
精製方法:Anaerobic Natural
収穫年:2021 - 2022
焙煎度合:中深煎り


このロットの名前”Gael(ガエル)は、昨年(2021年)にジャグアラ夫妻に
生まれたガエルにちなんで名付けられました。

精製処理工程ではチェリーが乾燥する前に86時間閉鎖された環境で嫌気性発酵させたコーヒーです。
このコーヒーは、乳酸の特徴、天然果物、そしてフローラルな印象です。


すべてのコーヒーはナチュラル精製で、一部は手摘み、一部は機械で摘み取られます。
彼らはセメントパティオを持っており、加熱乾燥ボックスを使用してコーヒーを乾燥させます。

焙煎度合いは中深煎りで、コクと甘みを引き出し、ほのかに果実感が香るような印象に
仕上がりました。

ブラジルのナッティーな印象と、チョコにラズベリーが
練り込まれたような味わいをお楽しみください。








【送料について】
〜200gまで:550円(税込)
300g〜以上:通常送料1,100円(税込)
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